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Después de 6 años de presencia en Boadilla, Gambrinus renueva su equipo directivo, una nueva gerencia con múltiples ideas y nuevas propuestas para sus clientes. La filosofía Gambrinus permanece, una clásica cervecería decorada al estilo de principio de siglo, simulando una antigua fábrica cervecera. Ahora, con cada consumición podremos degustar una generosa tapa: cazuelita de chorizo, morcilla, calamares, gulas, oreja, paella, sándwich mixto...